VEGETARISCH

NUSSYY® BIO COCOS MEHL mit dem Backpulver und den Eiern vermengen. Nach und nach unter ständigem Rühren die Milch beigeben und mit einer Prise Salz abschmecken. Die Pfanne mit Kokosfett ausstreichen, und kleine Kreise aus dem Teig gießen. Auf beiden Seiten goldbraun backen, mit frischen Früchten verzieren, und genießen!

Ganz einfach alle Zutaten in einen Blender geben, und gut vermixen! Fertig ist der feine Frühstücksgenuss - am besten gleich drauf los genießen!

Einen Topf etwas zu drei Vierteln mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Rasch vom Herd nehmen und eine etwas kleinere Metallschüssel reinhängen. Nun das Eigelb, den Senf, den Zitronensaft und das NUSSYY® BIO Fühl dich Frei Pulver in der Schüssel vermischen und langsam über dem Wasserbad erwärmen. Den Topf zurück auf den Herd stellen und das Ganze unter ständigem Rühren eindicken lassen. Vorsichtig die Milch im dünnen Strahl zugeben (am besten über den Rücken eines Löffels laufen lassen) und immer schön weiter rühren bis die klassisch schaumige Konsistenz erreicht ist. Mit Salz, Pfeffer und frischem Estragon abschmecken. Fertig ist unsere Lieblings-Sauce! Wer die Sauce noch gerne ein wenig cremiger hätte rührt einfach noch 1 EL Exquisa ein. Die Eier nun für 7-10 Minuten kochen kalt abschrecken, kurz auskühlen lassen und gleich schälen. Einmal halbieren und auf einem kleinen Bett aus blanchiertem Spinat anrichten. Vorsichtig mit der Soße beträufeln - fertig ist der Bruchgenuss!

Die Lauchzwiebel fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Den Risotto Reis beimengen und kurz anbraten. Den Gemüsefond mit dem Rote Beete Saft vermengen, und nach und nach das Risotto damit aufgiessen. Leicht köcheln lassen, bis die klassisch semige Konsistenz erreicht ist. Unseren NUSSYY® BIO FÜHL DICH FREI Liebling für das Extra an Genuss unterrühren, die vorgegarte Rote Beete klein würfeln und auch mit dem Risotto vermengen. Noch etwas köcheln lassen, hübsch anrichten, und zum Schluss mit Parmesan garnieren!

Die Mandeln in eine Schale füllen und mit Wasser bedecken. Acht bis zehn Stunden quellen lassen - am besten also am Vortag vor dem Schlafengehen vorbereiten, damit am nächsten Tag gleich begonnen werden kann! Die gequollenen Mandeln nun gemeinsam mit 1 L heißem Wasser in die Küchenmaschine geben und so lange pürieren bis eine weiße Flüssigkeit ohne Stücke entsteht. Nun ein Sieb mit einem Stofftuch auslegen und die Mandelmilch durch das Tuch passieren. Die im Tuch verbleibende Masse gut abtropfen lassen und zusätzlich gut auspressen, damit die gesamte Flüssigkeit genutzt wird. Fertig ist die Basis! Für das Extra an Genuss nun noch mit einem unserer NUSSYY® BIO Lieblinge köstlich verfeinern. Ganz hervorragend harmonieren zum Beispiel unsere NUSSYY® BIO PRINZESSIN WUNDERSCHÖN oder unser NUSSYY® BIO LIEBLING SORGENFREI! So startet ihr garantiert top fit und voller Energie in den Tag! Optional für Schleckermäuler: einfach noch etwas Honig oder Agavendicksaft untermischen.

Unser Fitness-Zauberpuder NUSSYY® BIO DIE SPORTSKANONE zuerst vorsichtig in einem Schlückchen warmer Milch auflösen und mit einem Milchschäumer liebevoll aufschäumen. Anschließend den Rest der Milch wärmen und optional das Kakaopulver damit aufgießen. Nun unseren bereits aufgelösten Liebling NUSSYY® BIO DIE SPORTSKANONE darin einrühren, mit einem Milchhäubchen verzieren, und mit ein paar C'NUSSYY® BIO CACAO NIBS anhübschen.

Zuerst den Reis gar kochen und anschließend das Gemüse gründlich spülen und in kleine Stückchen schneiden. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und das Gemüse liebevoll anbraten bis die gewünschte Garstufe erreicht ist. Nun den NUSSYY® BIO LIEBLING MACA PULVER einrühren, und abschließend mit Salz und Pfeffer vorsichtig abschmecken. Noch einmal behutsam umrühren, dann alles hübsch auf einem Teller anrichten und mit Kresse dekorieren.

Zuerst die Vanilleschote vorsichtig längs in zwei Hälften aufschneiden und mit der Klinge eines flachen Messers das Innenleben ganz sanft ausschaben. Anschließend die Erdnussbutter mit eurem Süßungsmittel nach Wahl vermengen. Sobald eine klebrige Masse entstanden ist, könnt ihr das Ei, Backpulver, den Ingwer und die Vanille hinzugeben. Nun das Ganze kräftig verrühren, verwendet am Besten einen Handmixer. So… und nun zum spannenden Teil, denn jetzt sind unsere Lieblinge an der Reihe! 1 EL NUSSY® BIO MACA PULVER hinzufügen und nochmals kräftig durchmixen. Den Teig mit einem Teelöffel in 16 Portionen aufteilen, Plätzchen formen und mit NUSSYY® BIO GOJI BEEREN verzieren. 10 – 15 Minuten backen, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist, auskühlen lassen und am Besten sofort vernaschen.

Zuerst den Ofen auf 170 C° vorheizen. Nun die Oats am Besten mit einem Mörser klein mahlen und mit allen anderen trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Anschließend die restlichen Zutaten beifügen und den Brei vermengen. Nach und nach mit einem Esslöffel etwas Teig entnehmen, zu einem Kügelchen formen und auf ein Backpapier legen. Wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist. 10-12 Minuten backen bis die süßen Knusperchen goldbraun gefärbt sind.

Zuerst unser NUSSYY® BIO ERDBEER PULVER in einem Schlückchen Kokosmilch auflösen. Anschließend Reismehl, Kokosblütenzucker und das Ei zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Jetzt vorsichtig das vorgeführte NUSSYY® BIO ERDBEER PULVER unter die Masse heben, rührt solange bis der Teig gleichmäßig rosa eingefärbt ist.  Nun könnt ihr die Pfanne mit dem Kokosöl erhitzen. Sobald die Pfanne heiß genug ist, kann es auch schon losgehen. Am besten den Teig mit einem Schöpfer in die Pfanne gießen bis der Boden bedeckt ist, kurz anbraten lassen und anschließend wenden.  Keine Sorge wenn es nicht sofort klappt, die erste Palatschinke gelingt nie. Den Vorgang wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist. Fast fertig! Weiter geht es mit der leckeren Füllung. Vanilleschote vorsichtig längs in zwei Hälften aufschneiden, mit der Klinge eines flachen Messers das Innenleben ganz sanft ausschaben und mit dem Joghurt vermengen. Nun könnt ihr nach Herzenslust eure leckeren rosaroten Palatschinken füllen. Und als Krönung bestreut ihr sie mit Koksraspeln und Zimt.