VEGETARISCH

Die Pilze, den Kürbis und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit ein wenig Olivenöl anbraten. Mit Kokosmilch und Gemüsesuppe aufgießen und etwas köcheln lassen. Nun noch unseren NUSSYY® BIO LIEBLING FÜHL DICH FREI einrühren und in vollen Zügen genießen!

Für unser schnelles Kartoffelgratin zuerst die Kartoffeln schälen, waschen, liebevoll mit Küchendole abtupfen und in dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und die Hälfte der Kartoffelscheiben hineinlegen. Salzen, pfeffern und den durchgepressten Knoblauch darüber verteilen. Mit der Hälfte des Käses und der in Flocken geschnittene Butter bestreuen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Auflauf mit den restlichen Kartoffelscheiben bedecken und nochmals würzen. (ACHTUNG: Das Gratin sollte insgesamt nicht höher sein als ungefähr 4 cm). Die Milch mit der Sahne verrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss sowie unserem NUSSYY® BIO KÖNIGSTIGER würzen und über die Kartoffeln gießen. Das Gratin zugedeckt (am besten mit Alufolie) im Backofen auf der mittleren Schiene backen. Nach ca. 10 Minuten das Gratin mit dem restlichen Käse und den restlichen Butterflocken bestreuen und offen ca. 30 Minuten im Backofen auf der mittleren Schiene bei 220°C überbacken. Mit einer Gabel prüfen, ob die Kartoffeln gar sind und anschließend in der Form servieren.

Für den Pizzateig in einer Schüssel Mehl mit Germ und Salz vermengen. Dann langsam das Wasser zugeben. Das Öl zufügen, und den Teig gut mit den Händen durchkneten, bis er nicht mehr klebt. Nun zugedeckt an einem warmen Ort für ca 30 Minuten gehen lassen. Den Pizzateig noch einmal kräftig durchkneten, ausrollen und mit Tomatensoße bestreichen. Die Zucchini und Tomaten in kleine Scheiben schneiden und die Pizza damit belegen. Nun noch mit unserem NUSSYY® BIO LIEBLING würzen und mit Parmesan bestreuen, bei 200°C ca. 10 Minuten kross backen.

Alle Zutaten in einer Schale vermengen. Auf einem Blech ca. 2-3 cm dick verteilen, und bei 170°C Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten backen.

Die Karotten und den Lauch gründlich Waschen und in kleine Streifen schneiden. Gemeinsam mit den restlichen Zutaten in einer Rührschüssel mit einem Kochlöffel vermengen und in kleine Förmchen füllen. Bei 160°C für 15 Minuten knusprig uns goldbraun backen!

Das Joghurt mit unseren NUSSYY® BIO LIEBLINGEN vermengen, und nach Belieben mit Agavendicksaft süßen. Mit unserem NUSSYY® BIO CASHEW-MANDEL-MIX PRINZESSIN WUNDERSCHÖN dekorieren, denn das Auge isst ja bekanntlich mit!

Die Eier mit dem Agavendicksaft und dem Apfelsaft in einer großen Rührschüssel vermixen. Die Wal- und Haselnüsse, sowie die Cashewkerne beimengen. Die restlichen Zutaten gemeinsam mit unseren NUSSYY® BIO LIEBLINGEN in die Schüssel hinzufügen und mit einem Kochlöffel kräftig durchrühren. Die Masse nun 2-3 cm dick auf ein Backblech streichen, und bei 160°C ca. 20 Minuten backen. Vorsichtig vom Backblech nehmen und noch warm in kleine Riegelchen schneiden.

Den Reis mit der Kokosmilch in einem Topf zum köcheln bringen und unter mehrmaligem Rühren bissfest kochen. Sobald der Reis gar ist, unser NUSSYY® BIO BANANEN PULVER und den Agavendicksaft einrühren. Nun noch mit Zimt und unserem köstlichen NUSSYY® BIO HIMBEER PULVER dekorieren, fertig ist der süße Genuss!

Zu allererst die Eier trennen. Mehl, Backpulver, Eigelb, Zucker und Salz mit einem Handmixer verrühren, und die Kokosmilch schlückchenweise dazugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Nochmals liebevoll vermixen, sodass die Masse keine Klümpchen bildet. Nun das Eiweiß steif schlagen und liebevoll unter die Masse heben. Die Kokosbutter in die Pfanne geben, liebevoll erhitzen, und ca. 8 cm große, hohe Pünktchen darin für 2 - 3 Minuten pro Seite goldbraun braten. Unsere NUSSYY® BIO PRINZESSIN WUNDERSCHÖN mit etwas Kokosbutter erwärmen und unsere NUSSYY® BIO HIMBEEREN gefriergetrocknet dazugeben. Bei mittlerer Hitze zu einer Soße verrühren und auf dem Teller um Anrichten drapieren. Das fertige Küchlein jetzt noch in ein wenig unserer NUSSYY® BIO PRINZESSIN WUNDERSCHÖN rollen und servieren! Fertig ist der flaumige Genuss!

Den Apfel und die Orangen entsaften. Gemeinsam mit den restlichen Zutaten in einen Standmixer geben, alles miteinander kräftig durchmixen und genießen!