Bio-Obstsalat mit Avocado-Limetten-Creme
Tut gut
Frisch zubereitetes Obst im Schüsselchen schmeckt köstlich, ist voller Vitamine und sieht obendrein noch toll aus. Wenn sich also Früchtchen in Schale werfen, dann ist das Ergebnis eine wunderbare Geschmacksexplosion.
Zutaten
Für 2 Schüsselchen
FÜR DEN OBSTSALAT:
- 4 EL NUSSYY® Bio Topping Energy
- 15 g NUSSYY® BIO HIMBEEREN GEFRIERGETROCKNET
- 15 g NUSSYY® BIO ERDBEEREN GEFRIERGETROCKNET
- 250 g Bio-Wassermelone
- 60 g Bio-Heidelbeeren
- 30 g Bio-Johannisbeeren
- 1 Bio-Nektarine
- 1 Bio-Apfel
- Bio-Minzblätter
FÜR DAS OBSTSALATDRESSING:
- 2 EL Bio-Limettensaft
- 1 EL Bio-Ahornsirup (alternativ: Akazienhonig)
- 1 EL Bio-Kokosöl
- 1 Prise Salz
FÜR DIE AVOCADO-LIMETTEN-CREME:
- 1 reife Bio-Avocado
- 4 EL Bio-Limettensaft
- 2 EL Bio-Ahornsirup (alternativ: Akazienhonig)
- 100 ml Wasser
Küchenutensilien
- Schüssel
- Messer
- Rührlöffel
- evlt. Schneebesen
- Pürierstab
Zubereitung
- Eines gleich vorweg: Am besten schmeckt dieser frisch-fröhliche Früchtetraum gut gekühlt. Lass also, bevor du noch loslegst, das Obst und die Avocado im Kühlschrank ruhen.
- Fülle dann unsere NUSSYY® BIO ERDBEEREN GEFRIERGETROCKNET sowie unsere NUSSYY® BIO HIMBEEREN GEFRIERGETROCKNET in ein Schüsselchen und vermische sie liebevoll mit dem gewaschenen, geschnittenen Obst.
- Rühre mit viel Gefühl alle Dressing-Zutaten zusammen und übergieße damit behutsam deinen Obstsalat.
- Schwing deinen Pürierstab und mixe für die Avocado-Limetten-Creme alles zu einer glatten, klümpchenfreien Creme.
- Für das große Finale sorgt unser Bio Topping Energy, das Dream-Team aus Cocos, Himbeere und Kakao Nibs. Damit wird deine Obstschale nicht nur zum süßlich-milden, leicht-schokoladigen, exotisch-beerigen Hochgenuss, sondern auch zum knallroten Eyecatcher.
- Dann musst du deine Fruchtbombe nur noch je nach Lust und Laune mit unserem Bio Topping Energy und einigen Minzblättern dekorieren.
Tipp
Beim Obstsalat sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Du kannst mischen und miteinander kombinieren soviel du willst. Für noch mehr exotischen Geschmack verfeinere deinen NUSSYY® Bio-Obstsalat mit Bio Cocos Smiles.