NUSSYY® LEICHTES COCOSKÜCHLEIN
LEICHTES COCOSKÜCHLEIN
Wie es sich für eine Prinzessin gehört präsentiert Sie sich in Pink und zuckersüß so auch unser fluffig fruchtiges Lieblingsdessert!
"Zu viel nachdenken ist wie schaukeln. Man ist zwar beschäftigt, aber man kommt kein Stück weiter."
Zutaten:
(für 4 kleine Portionen)
2 EL NUSSYY® BIO PRINZESSIN WUNDERSCHÖN
130 g NUSSYY® BIO COCOS MEHL
1 EL NUSSYY® BIO HIMBEEREN gefriergetrocknet
100 g Kokosbutter
2 Eier
70 g Kokosblütenzucker
80 ml Kokosmilch
1 TL Backpulver
2 TL Kakaopulver
30 g weiße Schokolade
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Zu allererst die Eier trennen. Mehl, Backpulver, Eigelb, Zucker und Salz mit einem Handmixer verrühren, und die Kokosmilch schlückchenweise dazugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Nochmals liebevoll vermixen, sodass die Masse keine Klümpchen bildet. Nun das Eiweiß steif schlagen und liebevoll unter die Masse heben.
Die Kokosbutter in die Pfanne geben, liebevoll erhitzen, und ca. 8 cm große, hohe Pünktchen darin für 2 - 3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
Unsere NUSSYY® BIO PRINZESSIN WUNDERSCHÖN mit etwas Kokosbutter erwärmen und unsere NUSSYY® BIO HIMBEEREN gefriergetrocknet dazugeben. Bei mittlerer Hitze zu einer Soße verrühren und auf dem Teller um Anrichten drapieren. Das fertige Küchlein jetzt noch in ein wenig unserer NUSSYY® BIO PRINZESSIN WUNDERSCHÖN rollen und servieren! Fertig ist der flaumige Genuss!
Tipp:
Am besten gleich frisch und noch warm genießen!
UND NOCH WAS
Ihr wollt unser Küchlein sommertauglich machen? Kein Problem, dann genießt am besten eine Kugel zuckerfreies Fruchtsorbet dazu! Schmeckt herrlich!