Rezepte - NUSSYY® ROSAROTE WUNDERPALATSCHINKE

ROSAROTE WUNDERPALATSCHINKE

VITALIZING

TUT GUT

Sieht nicht nur sensationell aus, schmeckt auch so! Egal ob als Frühstück oder Late-Night Snack, unsere Wunderpalatschinken sind der HINGUCKER auf jedem Küchentisch.
ZUBEREITUNGSZEIT
"Zauber dir doch ab und zu etwas Schönes!"

ZUBEREITUNGSZEIT

30 Minuten

HOL DIR

(für 4 Wunderpalatschinken)

  • 1 EL NUSSYY® BIO ERDBEER PULVER
  • 500 ML Kokosmilch
  • 250 G Reismehl
  • 4 EL Kokosblütenzucker
  • 1 TL Kokosfett (Pfanne)
  • 1 PN Zimt
  • 1 PN Salz
  • 1 PN Kokosraspeln
  • 1 Sojajoghurt
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Ei

UND MACH DARAUS

Zuerst unser NUSSYY® BIO ERDBEER PULVER in einem Schlückchen Kokosmilch auflösen. Anschließend Reismehl, Kokosblütenzucker und das Ei zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Jetzt vorsichtig das vorgeführte NUSSYY® BIO ERDBEER PULVER unter die Masse heben, rührt solange bis der Teig gleichmäßig rosa eingefärbt ist. 

Nun könnt ihr die Pfanne mit dem Kokosöl erhitzen. Sobald die Pfanne heiß genug ist, kann es auch schon losgehen. Am besten den Teig mit einem Schöpfer in die Pfanne gießen bis der Boden bedeckt ist, kurz anbraten lassen und anschließend wenden. 

Keine Sorge wenn es nicht sofort klappt, die erste Palatschinke gelingt nie.

Den Vorgang wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist. Fast fertig!

Weiter geht es mit der leckeren Füllung.

Vanilleschote vorsichtig längs in zwei Hälften aufschneiden, mit der Klinge eines flachen Messers das Innenleben ganz sanft ausschaben und mit dem Joghurt vermengen. Nun könnt ihr nach Herzenslust eure leckeren rosaroten Palatschinken füllen. Und als Krönung bestreut ihr sie mit Koksraspeln und Zimt.

TIPP

Und für alle Schokotiger unter euch, toppt eure leckeren Palatschinken doch mit unseren kleinen C ́NUSSYY® BIO CACAO NIBS. Sie haben einen sehr konzentrierten, zartbitteren Geschmack und sind gleichzeitig sehr ergiebig. So stillen sie eure Naschlust (oder auch euren Heißhunger) und sind die perfekte, wie gesunde Alternative zu Schokolade.